こんにちは。
今回は仕事でたまたま訪れた、台中のインダストリーパークの帰りに立ち寄った
福州麵食館
台中市西屯區中工三路233號0423583147
をご紹介したいと思います。
このあたりは、東海大学とインダストリーパークの近くにあるため、色々なお店がありランチタイムには大勢の人が食事や買い物にくるところです。
この日は午後からの打ち合わせがあり、あまり時間もないので簡単に済ませられるところは無いかと探していたところㄝ見つけたお店です。
今回オーダーしたのは、
福州乾麵（大） 40元
龍鬚菜 30元
扁食湯 30元
滷豆干海帶拼盤 30元
この日の台中は日差しが強くて、温度も高かったのでクーラーの無い、扇風機だけの店内で食事をするのは少しつらかったです。。。（汗）
でもこれが結構当たり前なんですよね～。
さて、お味の方はどうだったかというと、シンプルな福州麺でしたがソースがしっかりと麵と絡んでいて、かつ少しニンニクの風味が効いていてとても美味しかったです。
龍鬚菜も新鮮で茹ですぎていないので、醤油ベースのソースとよく合っていました。
ちなみに、自宅では同じように茹でてポン酢で食べるのも中々おススメです。
この野菜は台湾に来た時には中々手が出ませんでしたが、食べてみると結構おいしくて、炒めたり茹でたりして重宝しています。
東海大学や、インダストリーパークに用事がある方は、ランチに出かけてみてはどうでしょうか。
今回も最後までお付き合い頂きありがとうございました。
