台中で”つけ麺”が食べたくなったら”ラーメン輝”に行くべし

スポンサーリンク

こんにちは。

台湾に来て、食事も慣れましたが、どうしてもラーメンの文字があると気になって仕方なくなって食べてしまいます。

大抵は日式ラーメン、つまり日本風ラーメンで味付けは台湾人向けになっているケースが多いのです。

先日も新光三越に一風堂が出来て、大変な賑わいでしたが頑張って並んで入りました♪

味付けは博多で食べたものと変わらないのではと思うほど、美味しかったです。

⇒一風堂の記事を見る

 

今回はたまたま台中SOGOに行ったので、ラーメン輝に行ってきました。

DSC_0017

なせSOGOか??

実は、紀伊國屋書店が入っていて結構日本の書籍が販売されていて、月に一度安くなるんです。

安くなるとは言っても、日本の定価を下回ることはありません。

条件としては、紀伊國屋書店のメンバーカードを店舗で入会すれば、そのカード提示で安くなりますよ。

 

話はそれましたが。。。

麺や輝(台中店)

台中市西區台灣大道二段459號SOGO15樓
04-22032217
營業時間11:00-22:00

オフィシャルサイト

2014年2月に出来たようで、店内がとても綺麗でした。

DSC_0014

お邪魔したのはオープン時間の11時。

さすがに最初のお客さんでした~。

DSC_0013

オーダーしたのはもちろん、つけ麺です♪

麵が太いからなのか、出てくるまでに少し時間がかかりましたが気になるほどではありません。

DSC_0016

一口目、麺を適度に箸で持ち上げて、特製のスープにどっぷりとつけてから、口にほうばりました。

うーーーん、懐かしい~味だ~。

化学調味料を一切使っていない魚介系とんこつのつけ麺スープと、低下水で作った麵は飽きのこない食感で、次から次へと麵をすすりたくなってしまいます。

お店では太麺と細麺がありますが、つけ麺にはやっぱり太麺ですよね。

極太麺でもいいぐらいなんですが。。。。(笑)

 

麵を食べ終わったら、ライスを入れて混ぜて食べても美味しいのですが、さすがに最近そこまでは食べられなくなってしまいました(涙)

 

いずれに台中のラーメンマップでも作ろうかと、すこーし考えていますが、まだネタがそんなに多くは無いので申し少ししてから作成しようと思います。

 

久々に日本のラーメン食べたいと思ったらランキングとかあったらいいですもんね。

個人的に欲しいです(苦笑)

 

ま、台中でも一風堂と輝はトップ3に今のところ入ってくるラーメン屋さんですね。

最近すこしづつですが、台北や台南のラーメン屋さんも回っているので、いずれご紹介したいと思います。

 

あーラーメンの記事を書いていたら、本当に食べてくなってきてしまいました~。

完全にラーメン中毒ですね。。。

 

もし、美味しいラーメン屋さんがあったら是非ご連絡くださいね。

すぐさま言ってレポートしたいと思います!

それでは今回も最後までお付き合い頂きありがとうございました。

スポンサーリンク

ABOUTこの記事をかいた人

台湾自由人

台湾人の奥さんとの結婚を機に台湾の台中にて生活をした後、家族揃って日本に移住。現在、神奈川県の湘南にてのんびりとした普段の生活と、台湾について主に綴ってます。更新頻度は不定期ですが備忘録も兼ねて綴っています。詳しいプロフィールこちらも見てください!http://freenist.com/profile